„Ich stelle erfrischenden Fruchtsaft her! Schon lange kenne ich mich mit Früchten gut aus, weiss welche Konsistenz der Saft haben muss und welche Fruchtarten sich ideal ergänzen um ein leckeres Aroma zu erzeugen. Manchmal ist es schwierig, in jeder Saison die gewünschten Früchte auf dem Markt zu finden, um einen Saft von höchster Qualität herstellen zu können. 

 

Täglich stehe ich um fünf Uhr morgens auf und kümmere mich um meine drei Kinder und den Haushalt. Ich bin froh, dass mir meine Kinder beim schälen und beim auspressen der Früchte behilflich sind, denn manchmal muss ich Bestellungen von Kunden aufnehmen, die direkt bei mir vorbeikommen und sofort Jus mitnehmen wollen. Zu meiner Kundschaft gehören Restaurants, Haushaltungen und Schulen. Es kommt auch vor, dass ich Säfte für spezielle Veranstaltungen wie beispielsweise Hochzeiten liefern kann. Die fertigen Getränke stelle ich dann in den Kühlschrank, damit sie schön frisch bleiben und nicht verderben bei der sengenden Hitze.

 

Ich bin sehr dankbar für diese Arbeit, denn sie sichert mir ein regelmässiges Einkommen. Bevor ich mein Kleinstunternehmen starten konnte, ging es mir sehr schlecht: Es war stets eine grosse Belastung, nicht zu wissen, wie ich meine Familie durchbringen sollte. Eines Tages gab es eine Informationsveranstaltung im Dorf über das Projekt von Nouvelle Perspective: Ich beschloss sofort diese Chance zu packen und begann, zusammen mit anderen Frauen meiner Gemeinde, die Schulungen dieses Projektes zu besuchen. Das Gelernte über Buchhaltung, Marketing und das Lösen von Konflikten ist sehr hilfreich bei der Führung meines Kleinstunternehmens. Ich hoffe und wünsche mir, dass sich meine Lebensbedingungen noch mehr verbessern und ich zusammen mit meiner Familie ein glückliches und erfülltes Leben führen darf.“